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Une part de pizza
Une part de pizza © Getty

Pizzas et tartes salées

Diffusion du mercredi 14 août 2019 Durée : 47min

Et si on se faisait une tarte salée ou une bonne pizza pour cet été... Recettes, efficaces, économiques... Et goûteuses !

Feuilletée, sablée, brisée… Quelle pâte doit-on choisir pour faire une bonne tarte salée ?

La sablée sera plutôt utilisée pour les desserts... Mais la pâte feuilletée est idéale pour donner du croquant à la tarte.

Pensez à mettre de la chapelure ou de la farine sur votre pâte à tarte avant de mettre des légumes ou des fruits gorgés d'eau... Cela aura tendance à absorber le jus.

Une idée originale de tarte ? Le restant de ratatouille peut très bien servir...