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Les aubergines seront de la partie en septembre
Les aubergines seront de la partie en septembre © Getty

Les recette de l'été et de la rentrée

Diffusion du vendredi 23 août 2019 Durée : 51min

A la rentrée, on va pouvoir faire perdurer les bonnes saveurs qui nous ont fait plaisir tout au long de l'été... Tomates, poivrons, aubergines...

Les aubergines seront parfaites en carpaccio, mais toujours bien relevées ! N'oubliez pas le poivre, le sel... Mais aussi le piment d’Espelette et l'ail noire !

La courgette reste elle aussi à l'honneur (n'oubliez pas qu'on peut la faire en salade).

C'est aussi le moment des champignons... Pourquoi ne pas manger des champignons crus pour l'apéritif, ou faire une poêlée avec différentes variétés... Les saveurs ne manquent pas !