La vie en Bleu : cuisine

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La cuisine de l'été
La cuisine de l'été © Getty

La Cuisine de l'été, avec Pol Nivoix

Diffusion du lundi 2 juillet 2018 Durée : 42min

Que manger en été quand les températures sont caniculaires ? Pol Nivoix du Restaurant La Table de Pol à Metz nous a donné quelques idées de recettes !

En été, on a envie de légèreté, de salades... Et d'assiettes colorées !

Pour l’assaisonnement, on peut penser au vinaigre de framboise... Le coup de coeur de Pol !

Le melon et la pastèque se mangent aussi bien en entrée qu'en dessert, mais aussi qu'en garniture. Ce sont des ingrédients gorgés d'eau, idéal pour la saison.