La vie en Bleu : cuisine

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On vous sert une part de gâteau ?
On vous sert une part de gâteau ? © Getty

Les desserts frais et légers aux fruits, avec Hubert Lemoine de la Pâtisserie Gaston

Diffusion du vendredi 3 août 2018 Durée : 36min

En été, on a envie de tout... Sauf de manger trop gras et trop lourd... Alors mettons de côté les gâteaux à la crème pour des gâteaux et des tartes aux fruits !

Pour cette saison estivale, vous avez l'embarras du choix pour trouver des fruits : abricots, pêches, mûres... et mirabelles !

On peut faire différents dessert avec un même fruit : sorbet, clafoutis, tartes, vacherins.

La tarte au citron est un grand classique de l'été ! Fraîche, sucrée...et sa meringue aérienne pour couronner le tout.