Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas de changer le filtre

Avec Didier Bertin de la Vinif à la Zac d'Augny.

La Vinif est ouverte ce dimanche 31 décembre 2017 jusqu'à 18h

L'entretien d'une cave à vin

• Il faut dépoussiérer régulièrement l'extérieur de la cave. Prenez un chiffon légèrement mouillé et rien d'autre.
• Chaque année, vous devez nettoyer l'intérieur de votre cave. Faîtes-le idéalement en hiver car vous devrez sortir toutes les bouteilles et pour ça, il faut que la température de la pièce ne soit pas trop élevée. Pour le nettoyage de l'intérieur, vous pouvez utiliser de l'eau avec un peu de savon.

Très important : le filtre 

Si votre cave à vin fonctionne avec un filtre à charbon, vous devez le changer pratiquement tous les ans.

Le filtre à charbon est responsable de l’air dans votre cave à vin, c'est lui qui retient les mauvaises odeurs venant de l’extérieur, de façon à ce que votre vin ne s’imprègne pas de ces odeurs. 

Il ne faut surtout pas oublier de le changer au risque de voir apparaitre de nombreuses effluves malodorantes que le bouchon de liège de vos bouteilles ne stoppera pas et même du givre sur les parois de votre cave (un filtre usagé peut vite transformer votre cave en simple frigo).

Le prix d'un filtre va de 15 à 60€ (les modèles "Eurocaves" possèdent systématiquement un filtre sur l'appareil).