La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Lorraine

Du lundi au dimanche à 10h

Le quai des saveurs d'Hagondange fête ses 10 ans d'étoile

Diffusion du vendredi 7 décembre 2018 Durée : 52min

Le restaurant étoilé d'Hagondange propose un menu de fête

Avec Thomas Vimbert, sommelier au quai des saveurs. Voir le site internet. 

En décembre 2018 : menu anniversaire ! 

Pour 240€ à deux (sans les boissons), profitez d'un menu avec des produits d'exception : 

-- Capelettes fabriqués à la main (ce sont des petits raviolis farcis oignon et ricotta avec de la truffe). 

-- Saint-Jacques du Glénant (îles en face du Finistère), un produit très rare, ferme avec une belle tenue. 

-- Turbot ou Saint-Pierre selon l'arrivage. 

-- Morceau choisi de bœuf d'Alexandre Polmard avec truffe melanosporum.