La vie en Bleu : cuisine

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Le véritable parmesan italien
Le véritable parmesan italien

Les Fromages italiens avec Joseph Di Benedetto Pepe Rosso

Diffusion du lundi 29 octobre 2018 Durée : 47min

L'histoire du fromage depuis les romains à nos jours, les habitudes italiennes en matière de fromage, la différence entre le Parmesan et la Grana Padano ou encore la Mozzarella et la Mozzarella di Buffala et même les habitudes de dégustations en Italie; découvrez le véritable fromage italien avec Joseph Di Benedetto.