La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Lorraine

Du lundi au dimanche à 10h

Miam !
Miam !

Ce soir, c'est galettes de potimarrons aux noisettes

Diffusion du mercredi 5 décembre 2018 Durée : 49min

Plus légères que les traditionnelles röstis

Avec Estelle Tillement de la cueillette de Peltre. Voir le site internet. 

La cueillette de Peltre sera ouverte le samedi 8 décembre 2018, toute la journée, profitez en pour faire vos provisions de Noël

Les galettes de potimarrons aux noisettes

Pour 4 à 5 personnes :

-- 450 g de potimarrons en cube

-- 200 g de pommes de terre en cube

Mixez ces deux ingrédients et préchauffez votre four à 180°.

-- Rajoutez ensuite deux oeufs et une demi botte de ciboulette ainsi que du sel et du poivre. 

-- Formez des petites galettes comme vous le feriez pour des röstis avec un emporte pièce. 

Mettez ensuite les galettes au four : 20 minutes d'un côté et les 10 dernières minutes de l'autre.