La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Lorraine

Du lundi au dimanche à 10h

Le choux à la mode de janvier
Le choux à la mode de janvier

Les légumes de janvier

Diffusion du vendredi 11 janvier 2019 Durée : 52min

Consommons ce que la nature nous donne au bon moment

Avec Estelle Tillement de la cueillette de Peltre. Voir le site internet. 

Les légumes de janvier 

Il y a quand même de quoi faire ! 

  • Le céleri rave
  • Le chou blanc
  • Le chou-fleur
  • Le potiron
  • La citrouille
  • La courge
  • Le potimarron
  • Les endives
  • Les poireaux
  • Les oignons
  • Le topinambour
  • L’Avocat
  • La carotte
  • Les choux de Bruxelles
  • Le chou rouge
  • La Mâche
  • Le Salsifis