On cuisine ensemble sur France Bleu Lorraine

Du lundi au dimanche à 10h

Le fuseau monte à Paris
Le fuseau monte à Paris - Maison vagner

5 produits de Moselle qui seront au salon de l'agriculture à Paris

Diffusion du jeudi 20 février 2020 Durée : 46min

Chaque année, la Moselle monte à Paris pour faire goûter ses spécialités à toute la France.

Et tous les ans, il y a des petits nouveaux ! 

La bière de Forbach

La brasserie Galibot de Forbach fera le déplacement pour faire goûter ses bières de pain et toute sa gamme. 

Voir le site internet en cliquant ici. 

C'est du bon, c'est de Forbach - Aucun(e)
C'est du bon, c'est de Forbach - Brasserie du Galibot

Les calissonades de Moselle

C'est comme des calissons d'Aix mais moins sucrés et avec de la mirabelle ! 

Une invention de Nathalie Bruschi de la société "Douceurs" à Augny. 

Elle propose aussi des pâtes de fruits et du nougat... avec de la mirabelle bien sur, mais pas que ! 

Voir le site internet en cliquant ici. 

Montélimar n'a qu'a bien se tenir !  - Aucun(e)
Montélimar n'a qu'a bien se tenir ! - Douceurs Augny

Le vin et le jus de fraises de Rettel

C'est une adresse très connue dans le pays de Sierck : la ferme du Chambeyron propose ses bonnes fraises tous les ans lorsque c'est la saison. 

Mais avec eux, on peut manger des fraises toute l'année puisque qu'ils fabriquent du vin de fraise (pétillant ou non), du jus, du nectar mais aussi du sirop et de la confiture. 

La Lorraine, c'est la mirabelle, désormais ce sera aussi les fraises ! 

Voir le site internet en cliquant ici. 

Le pétouillon de fraise - Aucun(e)
Le pétouillon de fraise - Ferme du Chambeyron

Le fuseau lorrain et le pâté lorrain de Marange-Zondrange

Là aussi, c'est un nom extrêmement connu en Moselle par les amateurs de très bonne charcuterie. 

La maison Vagner fait notre bonheur avec ses terrines, ses fuseaux et ses pâtés. 

Pendant une semaine, ce sera au tour des Parisiens et de toutes les régions de France de découvrir ce qu'est un VRAI pâté lorrain (à ne surtout pas confondre avec le pâté en croûte). 

Voir le site internet en cliquant ici. 

Sauciiiiiiiiiiiiiiisses ! - Aucun(e)
Sauciiiiiiiiiiiiiiisses ! - Maison Vagner

Les conserves de rillettes et les terrines de Conthil 

A Conthil (près de Morhange), plusieurs producteurs se sont regroupés pour proposer des conserves de viande de grande qualité. 

Les conserves de Perrette, ce sont des rillettes de poulet, de la terrine de foie ou encore de la blanquette de dinde. 

Et sur le stand Moselle du salon de l'agriculture, il y aura même des crêpes flambées à la mirabelle et du cola de Moselle fabriqué par la brasserie du Tichemont à Sainte-Marie-aux-Chênes. 

Vous pouvez retrouver les conserves de Perrette au magasin Champ'être de Longeville les Saint-Avold.