La vie en Bleu : cuisine

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Du lundi au dimanche à 10h

Salade Composée
Salade Composée © Getty

Les salades composées, avec Mauricette du Marché Couvert de Metz

Diffusion du vendredi 27 juillet 2018 Durée : 35min

Par ces fortes chaleurs, la salade c'est un bon moyen de se rafraîchir... et de manger un peu plus léger que d'habitude !

Une salade composée, c'est tout de même bien nourrissant ! C'est ce que l'on appelle une salade repas !

Il faut éviter certains mélanges, mais globalement dans une salade composée il n'y a pas de limites particulières... à part votre imagination ! Charcuterie, tomates, maïs, fromage et même haricots rouges... Tout se marient à la perfection avec la salade ! 

Pour la sauce... C'est au choix ! Plutôt filet d'huile d'olive ? Ou vinaigrette ?