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Les poissons se consomment avec les saisons
Les poissons se consomment avec les saisons © Getty

Les poissons de janvier

Diffusion du lundi 13 janvier 2020 Durée : 49min

Comme avec les fruits et légumes, il y a des saisons pour le poisson.

Avec Jean-Claude et Dominique de l'auberge de Julie à Illange. Voir le site internet. 

Les poissons de janvier

-- Bigorneau, 

-- Bulot, 

-- Coquille St-Jacques, 

-- Crevettes, 

-- Huître, 

-- Moule, 

-- Praire, 

-- Bar, 

-- Dorade Grise, 

-- Églefin, 

-- Haddock, 

-- Hareng, 

-- Loup, 

-- Merlan, 

-- Morue, 

-- Raie.