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Rouelle de porc
Rouelle de porc © Getty

Poitrine de porc grillée à la québécoise

Diffusion du jeudi 10 janvier 2019 Durée : 35min

Le porc, une viande savoureuse et économique!

Poitrine de porc grillée à la québécoise

Pour 4 personnes :

  • 12 tranches de poitrine de porc
  • Sirop d’érable 
  • Mélange du trappeur 
  1. Sortir la viande 30 minutes avant de la cuire. 
  2. Badigeonner les tranches de poitrine de sirop d’érable.
  3. Assaisonner avec le mélange du trappeur les deux faces.
  4. Faire chauffer la plancha ou votre grill.
  5. Mettre les tranches de poitrine à griller 4 minutes de chaque côté.