Les rillettes maison pour sublimer vos apéritifs !
Rillettes de saumon fumé
- 4 tranches de saumon fumé
- 150gr de fromage frais type philadelphia
- quelques brins de ciboulette
- le jus d'un demi citron vert
- sel et piment d'Espelette
- Mixer le saumon avec le fromage frais et le jus de citron.
- Ciseler la ciboulette et l'ajouter à la préparation.
- Rectifier en sel et piment.