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Marché aux épices
Marché aux épices © Getty

Les épices pep's nos plats et desserts

Diffusion du vendredi 3 mai 2019 Durée : 33min

Les épices réveillent nos papilles

Sauté de boeuf curcuma et citronnelle

4 pavés de boeuf

1 bâton de citronnelle

2 pincée de curcuma

1 oignon rouge

sel et poivre

Emincer le boeuf, la citronnelle, l'oignon. Mélanger le tout dans un saladier et réserver au frais.

Sortir la viande 30min avant de la cuire.

Faire chauffer un peu d'huile dans un wok de préférence et faire revenir la viande à feu vif. Saler et poivrer!