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Guacamole
Guacamole © Getty - Wstends61

Guacamole à la papaye

Diffusion du lundi 16 avril 2018 Durée : 40min

Guacamole à la papaye

Ingrédients :

  • 1 avocat
  • 1 papaye mure
  • Le jus d'1 citron vert
  • 3 brins de coriandre
  • oignon nouveau
  • Sel, piment de Cayenne, 4 épices

Éplucher l’avocat, enlever le noyau et le mettre dans un saladier. Ajouter la papaye épluchée et dégrainée. Écraser le tout à la fourchette.

Ciseler l’oignon nouveau, la coriandre. Ajouter au guacamole.

Finir en mettant le jus de citron vert et les épices.

Déguster avec des tortilla à l’apéro ou en entrée avec des crevettes