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On cuisine ensemble

Cochon
Cochon © Getty - Loc Nguyen Minh - EyeEm

Le jambon car tout est bon dans le cochon

Diffusion du lundi 3 septembre 2018 Durée : 30min

Cuit ou cru le jambon apporte saveurs à nos plats. Pour agrémenter un poisson ou une viande, réaliser des chips de jambon cru. Il vous suffit d’étaler des tranches sur une plaque de four et de les faire griller 1 à 2 minutes sous le grill.

Vous pouvez les utiliser tel quel pour un élément de dressage ou les mixer ensuite afin de les intégrer à différentes préparations comme une chapelure, une pâte à gougères, à mini madeleines, etc.