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On cuisine ensemble

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casseroles © Getty - Monica Schipper - Getty Images North America

Maxim Godigna, chef de Galia à Paris

Diffusion du lundi 13 août 2018 Durée : 25min

Diplômé de la haute Ecole de cuisine Gregoire Ferrandi et issu d'établissements étoilés de renommé mondiale comme le Park Hyatt Place Vendôme, ou le restaurant Le paris de l'hôtel le Lutetia, Maxim Godigna a crée son restaurant Galia en 2015. La cuisine du chef est une fusion  franco-sudaméricaine avec une carte qui change toutes les semaines en  fonction de son inspiration. Tous les plats sont élaborés sur place à  partir de produits bruts de qualité.