La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble

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Philippe Lamarque
Philippe Lamarque © Radio France - France Bleu Béarn

Philippe Lamarque le kiwi dans tous ses états

Diffusion du jeudi 11 octobre 2018 Durée : 54min

Philippe Lamarque est avant agriculteur ,il s'est lancé depuis quelques années dans la culture du kiwi ,un petit fruit très capricieux. Installé à Bergouey-Viellenave il vend ses produits dans son petit magasin ,mais aussi dans des réseaux locaux .

Le kiwi dans tous ses états  - Radio France
Le kiwi dans tous ses états © Radio France - France Bleu Béarn

Le kiwi se décline en sirop ,en jus ,en confiture mais aussi oh ! surprise en ...savon ça ne se mange pas bien sûr .

Philippe Lamarque livre ses fruits lui-même  dans les points verts et autres réseaux de produits locaux. A l'occasion sur certains marchés pour des fêtes et événements incontournables pour la fête du sel à Salies de Béarn en septembre.