La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10h05

Clemence Tapon
Clemence Tapon - France Bleu Bearn

Les douceurs de Mamie Nenette

Diffusion du lundi 8 octobre 2018 Durée : 53min

Clémence Tapon régale les marchés avec une recette de sa grand-mère à base de farine bio du Béarn une galette charentaise déclinée sous plusieurs formes et saveur. Apres une carrière dans le monde des ressources humaines elle change totalement de métier .

Les douceurs de Mamie Nénette - Aucun(e)
Les douceurs de Mamie Nénette - France Bleu Bearn

Toutes les fabrications  de Mamie Nenette sont façonnées à la main dans son laboratoire à Garos.

Clémence Tapon propose également une gamme de confitures maison élaborées à partir de fruits et/ou légumes frais de saison et locaux. 

La gamme s'étoffe au fil des rencontres et de ses envies... Meringues, macarons traditionnels amande, sablés du Moulin de Garos  (à la farine de maïs), cookies, biscuits cacao tonka...ou encore confitures d'agrumes d'Eugénie-les-Bains ....tous ses produits sont garantis sans colorant ni conservateur.    Vous pouvez la retrouver sur les marchés : 

  • Halle Marcadieu de Tarbes le jeudi matin
  • Morlanne à partir de 16h le jeudi
  • Arthez-de-Béarn, le samedi      matin semaine paire
  • Aire sur l'Adour, le samedi      matin semaine impaire

mais également sur les circuits-courts : La ruche qui dit oui et Locavor.fr