La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble

Du lundi au vendredi à 10h05

Benoit Bizot dans nos studios
Benoit Bizot dans nos studios © Radio France - France Bleu Béarn

Les tourtiéres BIZOT à Pau

Diffusion du jeudi 29 novembre 2018 Durée : 54min

La Tourtière,pâtisserie artisanale au 13 passage de la république à Pau tenue par Bernard et Solange depuis 2000,est devenue en 2015 Les Tourtiéres Bizot avec la reprise par leur fils Benoit.Y a des nouveautés dans l'air !!!!

Benoit Bizot a de la suite dans les idées,il y a quelques mois il nous annonçait son envie de créer des tourtières salées.C'est chose faite !

Nous avons dégusté pour vous, boudin noire/pommes et canard/orange toute notre équipe a validé.Pari réussi !!!!

A découvrir la bacon/chèvre/pruneaux

Tourtière pomme crème de marron !!! y'en a plus !!!! - Radio France
Tourtière pomme crème de marron !!! y'en a plus !!!! © Radio France - France Bleu Béarn

Et puis une tourtière sucrée de saison pommes/marrons nous dirions sans modération.

Pas de beurre peu de sucre,Benoit Bizot cherche toujours le bon équilibre.