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Mathieu St Cricq boulanger pâtissier
Mathieu St Cricq boulanger pâtissier - France Bleu Bearn

Mathieu Saint Cricq de la boulangerie Saint Cricq à Lons

Diffusion du mardi 2 octobre 2018 Durée : 54min

La boulangerie-pâtisserie St Cricq est installée à Lons depuis 2008. Mathieu St Cricq est la 4éme génération qui a les mains de le pétrin et dans la pâtisserie.

Un petit échantillon des délices St Cricq !! - Aucun(e)
Un petit échantillon des délices St Cricq !! - France Bleu Bearn

Mathieu St Cricq est un enfant de la boulangerie,depuis 4 générations chez les St Cricq on fait du vrai pain avec des farines triées sur le volet comme les 7 employés qui ont signés pour travailler avec Mathieu.On imagine,on créé avec les origines et les expériences de chacun comme ce Kouign-amann un peu plus croustillant et moins écœurant que l'original juste délicieux.

Le Banofee gâteau anglais une vraie découverte,Mathieu St Cricq à juste enlevé un peu de sucre...ad-dic-tif !!!

Et puis une recette de famille le pastis du grand-père,il respect la tradition familiale un goût et une texture unique.