La vie en Bleu : cuisine

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Nadia Hussein "Madame Bagels" dans nos studios
Nadia Hussein "Madame Bagels" dans nos studios © Radio France - France Bleu Béarn

Mr Bagels à Pau

Diffusion du vendredi 11 janvier 2019 Durée : 54min

Nadia Hussein et Thomas Pelard ont ouvert il y a 2 mois "Mr Bagels" au 26 rue Serviez à Pau.

Après avoir voyagé dans le monde entier Nadia Hussein s'est posée à Pau avec une idée ouvrir son établissement à elle.

Les bagels de "Mr Bagels"  - Radio France
Les bagels de "Mr Bagels" © Radio France - France Bleu Béarn

C'est chose faite "Mr Bagels"nous propose ces petits pains ronds très à la mode.Ce mignon petit pain rond avec un trou au milieu est préparé par Thomas Pelard l'amoureux de notre invité, avec du levain naturel, puis brièvement ébouillanté et enfin passé au four.Nature ou aux graines garnis de saumon fumé maison ou de poulet cuisiné l'addiction guette.Nadia et Thomas vont changer les garnitures en fonction des saisons.Tous les produits sont locaux.

Chez "Mr Bagels" on peut déguster sur place ou à emporter des hot-dogs là aussi le pain est fait maison.

Soupe, salade et desserts comme les cookies ou encore la tarte au chocolat qui est délicieuse.Tout est fait maison !!!!

Où : au 26 rue Serviez à Pau de 9 H à 18 H 30 du mardi au samedi.