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On cuisine ensemble

Stéphanie Mounier et Alain Lecourtois cuisinent le poireau
Stéphanie Mounier et Alain Lecourtois cuisinent le poireau © Radio France - Gilbert Guerrand

C'est de saison: le poireau ! Avec Alain Lecourtois, auteur culinaire

Diffusion du jeudi 14 mars 2019 Durée : 39min

Le poireau est de la même famille que l’oignon ou l’ail. 

C'est un légume résistant que l'on retrouve toute l'année sur les étals des  marchés. Sa saveur subtile et délicate agrémente à merveille les soupes  et les salades. C'est le 9ème légume le plus consommé  en France.

Alain Lecourtois, auteur culinaire le cuisine pour vous, de la tête au pied !

Stéphanie Mounier et Alain Lecourtois cuisinent le poireau - Radio France
Stéphanie Mounier et Alain Lecourtois cuisinent le poireau © Radio France - Gilbert Guerrand