Cuisine Émissions

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C'est l'autre symbole de la Normandie...

Poire party !

On cuisine ensemble du lundi 17 octobre 2016

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La poire est, avec la pomme et le fromage, "l'autre" symbole de la Normandie. Nous sommes en pleine période. L'occasion d'en parler est trop belle !

C'est l'autre symbole de la Normandie...

La poire est, avec la pomme et le fromage, "l'autre" symbole de la Normandie. Nous sommes en pleine période. L'occasion d'en parler est trop belle !

C'est LA bonne période pour la récolte des poires - Getty
C'est LA bonne période pour la récolte des poires © Getty

On cuisine ensemble...

avec Magali Kunstmann , journaliste cuisine, elle tient aussi un blog de recettes

Y'a pas que d'la pomme...

On fait les courses chez Alain Mélique , le patron de la biscuiterie de Quinéville

Vous reprendrez bien une petite poire ?

Le Toqué du jour : Julien Bonamy , chef du RESTAURANT DE LA LANDE à LESSAY

Soyons bonne poire... - Getty
Soyons bonne poire... © Getty

La recette que vous propose le chef: suprême de poulet et sa brunoise de poire, ses carottes glacées et sa purée de potimaron de Créances accompagnée d'une sauce au cidre

La recette à base de poires de Julien Bonamy - Aucun(e)
La recette à base de poires de Julien Bonamy - Julien Bonamy

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