Émissions Cuisine

On cuisine ensemble

37min

C'est l'autre symbole de la Normandie...

Par le lundi 17 octobre 2016
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Poire party !

La poire est, avec la pomme et le fromage, "l'autre" symbole de la Normandie. Nous sommes en pleine période. L'occasion d'en parler est trop belle !

La poire est, avec la pomme et le fromage, "l'autre" symbole de la Normandie. Nous sommes en pleine période. L'occasion d'en parler est trop belle !

C'est LA bonne période pour la récolte des poires - Getty
C'est LA bonne période pour la récolte des poires © Getty

On cuisine ensemble...

avec Magali Kunstmann , journaliste cuisine, elle tient aussi un blog de recettes

Y'a pas que d'la pomme...

On fait les courses chez Alain Mélique , le patron de la biscuiterie de Quinéville

Vous reprendrez bien une petite poire ?

Le Toqué du jour : Julien Bonamy , chef du RESTAURANT DE LA LANDE à LESSAY

Soyons bonne poire... - Getty
Soyons bonne poire... © Getty

La recette que vous propose le chef: suprême de poulet et sa brunoise de poire, ses carottes glacées et sa purée de potimaron de Créances accompagnée d'une sauce au cidre

La recette à base de poires de Julien Bonamy - Aucun(e)
La recette à base de poires de Julien Bonamy - Julien Bonamy