Le couscous est l’un des plats préféré des français !
Un plat qui s'adapte aux latitudes, aux populations et aux budgets!
Plus de légumes, moins de viande…
Dylan Leparquier est le chef du restaurant «Au Pavé de Ste Anne» à Equeurdreville.
Il prend soin de sa graine de semoule, choisit avec soin sa viande et ses légumes.
Mélanie Bellec des Jardins de la Hague nous propose quelques variantes de légumes avec sa production.