Replay du mardi 13 octobre 2020

On Cuisine Ensemble : le champignon

- Mis à jour le

C'est le roi de l'automne, le champignon est à l'honneur!

Yannick Lamy
Yannick Lamy © Radio France - Anne Boétie

C'est la saison! on l'aime en omelette, en tourte, sauté, au beurre, à l'huile, à l'ail, en accompagnement, si vous le cueillez dans les bois mieux vaut être connaisseur pour éviter quelques aigreurs, aujourd’hui nous cuisinons le champignon!

Yannick Lamy, boulanger Traiteur au Trait de Cerise est notre invité ce matin et nous dévoile ses recettes préférées à base de champignons!

Un Trait de Cerise

Adresse : 1 Les Fleuris, 50340 Les Pieux

untraitdecerise.com

Téléphone : 02 33 95 00 4

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