Replay du mercredi 31 mars 2021

La cuisine italienne

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La cuisine italienne est une des plus connues et des plus appréciées au monde. mais méfiez-vous des idées reçues, on ne mange pas que des pâtes et des pizzas ! Ingrid Gaetano est traiteur italien à Cherbourg, elle était notre invitée.

La cuisine italienne est pleine de couleurs et de saveurs
La cuisine italienne est pleine de couleurs et de saveurs © Getty

Le soleil est de retour sur la Manche et avec lui des envies de légumes gorgés de soleil, d'huile d'olive, d'anti pasti, de risotto crémeux, de desserts délicieux... On retrouve tout ça dans la cuisine italienne avec des produits incontournables : la tomate, l'huile d'olive, le citron. Ils sont les piliers de la cuisine italienne. Rajoutez-y le fromage, les pâtes, et les poissons et il ne reste plus qu'à passer à table ! 

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