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On cuisine ensemble : le tajine

Tajine

On cuisine ensemble du vendredi 23 septembre 2016

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Le tajine, c'est un plat de cuisson en terre venu du Maghreb. Aujourd'hui, on désigne ainsi un plat marocain.

On cuisine ensemble : le tajine

Plat symbole de la cuisine du monde

Un plat en terre, un couvercle en forme de cône, une cuisson à l'étouffée... Voici un rapide résumé de l'ustensile qui laisse son nom au plat...

Tajine - Aucun(e)
Tajine

Tajine d'agneau, de poulet, de bœuf, de poisson, ce matin, on vous prépare un délicieux tajine ! Vous passez à table avec nous ?

Ce qu'en dit wikipédia: par ici...

Tajine agneau et mangue - Aucun(e)
Tajine agneau et mangue - Arnaud Clerget - wikipedia

On cuisine ensemble avec Alain Lecourtois

Ce maître cuisinier de France fait la guerre à la "mal-bouffe" et vous apporte ses lumières.

On cuisine ensemble à l'auberge des marais:

A Chef du pont, entre mer et marais à quelques kilomètres de Ste Mère Église, vous attend l'Auberge des marais.

Dans un cadre rustique normand Zakia et Jean Pley vous proposent une cuisine traditionnelle faite de grillades, de plats mijotés et de spécialités orientales.
L'auberge des marais: 9 place de la gare 50480 Chef du Pont.
Tel: 02 33 41 88 13.

On fait les courses au fournil de Sainte Mère

Avec Stéphane Marguerie qui vous prépare ce matin une tarte normande et des dôme caramel avec pommes pochées caramel avec sablé normand...

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