Émissions Cuisine

On cuisine ensemble

34min

On cuisine ensemble : l'aubergine

Par le mardi 27 septembre 2016
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Aubergine
Aubergine © Radio France - FB

Aujourd'hui, on cuisine ensemble les aubergines !

Aujourd'hui, on cuisine ensemble les aubergines !

Les aubergines - Radio France
Les aubergines © Radio France - Erika Vachon

Pauvre en calories, l’aubergine regorge de fibres, de minéraux et de vitamines... Une chair délicate et fondante qui se cuisine en toute simplicité... Profitons des dernières lueurs d'été en dégustant comme il se doit un légume gorgé de soleil !

recette aubergine - Radio France
recette aubergine © Radio France

On fait les courses chez Alain Cottebrune

Il tient LA VERDURA, un magasin primeur à Quettehou.

La Verdura - Aucun(e)
La Verdura

On cuisine avec notre toqué du jour: Lionel Cotentin

Lionel tient avec sa femme Edwige le restaurant l'Athome, à Heugueville Sur Sienne.
Lionel travaille exclusivement avec des produits frais.

L'athome - Aucun(e)
L'athome - Hélène pour "Coté Manche"

L’Athome, 16, rue de la Sienne. Fermeture le dimanche soir, lundi et mardi. Contact : 02 33 47 19 61.