La vie en Bleu : cuisine

La recette du jour

Du lundi au vendredi de 10h10 à 10h50

La brioche
La brioche © Getty

La brioche

Diffusion du jeudi 9 mars 2017 Durée : 39min

Moelleuse, au bon goût de beurre, la brioche s'invite dans la cuisine de France Bleu Cotentin

La brioche est délicieuse, au petit déjeuner, au goûter...

De savoureuses brioches - Getty
De savoureuses brioches © Getty

Pour la cuisiner, Alain Lecourtois, maitre cuisinier, ancien directeur de l'école de gastronomie de Paris.

Alain Lecourtois - Radio France
Alain Lecourtois © Radio France - Gilbert Guerrand

Emmanuel de la boulangerie Leblond de Valognes vous livre ses astuces pour la rendre encore plus savoureuse !

Une brioche pur beurre - Getty
Une brioche pur beurre © Getty
Avec Alain Lecourtois et Emmanuel Lelaidier on cuisine la brioche - Radio France
Avec Alain Lecourtois et Emmanuel Lelaidier on cuisine la brioche © Radio France - Gilbert Guerrand