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la mangue, avec Alain Lecourtois, ancien directeur de l'école française de gastronomie
Diffusion du 28 février 2019
À retrouver dans l'émission
- Mis à jour le
Vous aimez la mangue ?
Cuisinez la mangue comme un chef avec Alain Lecourtois, ancien directeur de l'école française de gastronomie de Paris.
La recette du jour, celle d'un chutney de mangue qui a mis tout le monde d'accord dans le studio !
Épisodes
Tous les épisodes
France Bleu, la radio partenaire du Trophée des Léopards, à vivre en direct depuis l’Abbaye aux Dames de Caen, avec Sylvain COTIGNY
Le 1 juin 2023
50 min
Le gong fu cha méthode chinoise de préparation du thé. Avec Nadia Hardy, du restaurant "Le Mascaret" à Blainville-sur-Mer
Le 31 mai 2023
53 min
Les asperges, avec Mike Allen, chef du restaurant "La Table des Mares" à Saint-Germain-sur-Ay
Le 30 mai 2023
48 min
"Les Bateliers des Marais du Cotentin" avec Vincent Bisson
Le 29 mai 2023
50 min
Côté Saveur
Le 27 mai 2023
53 min
Côté Saveur
Le 26 mai 2023
51 min
Côté Saveur
Le 25 mai 2023
50 min
Côté Saveur
Le 24 mai 2023
50 min
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