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On cuisine ensemble

La menthe
La menthe © Getty

La menthe à toutes les sauces

Diffusion du lundi 27 août 2018 Durée : 43min

Aromate ou remède de grand-mère, la menthe amène du caractère à vos préparations.

La menthe de Yannick Leflot - Radio France
La menthe de Yannick Leflot © Radio France - Gilbert Guerrand

Yannick Leflot des ateliers de Yannick vous livre ses conseils.

Yannick Leflot - Radio France
Yannick Leflot © Radio France - Gilbert Guerrand

Comment la choisir ? La cuisiner ? La conserver ?

Le crumble à la menthe de Yannick Leflot - Radio France
Le crumble à la menthe de Yannick Leflot © Radio France - Gilbert Guerrand

Le coup de cœur

Yannick Leflot aime travailler avec Mélanie des Jardins de la Hague.

Avec elle, découvrons ce matin quelle menthe pousse sous nos latitude...

La menthe - Getty
La menthe © Getty

Le conseil du pro

Les jus de fruits sont-ils bons pour la santé ? Amandine Martin, diététicienne répond.

Jus de fruit frais ou en brique, lesquels sont les meilleurs pour la santé ?

Peut-on conserver le jus de fruits frais ?

La menthe - Radio France
La menthe © Radio France - Gilbert Guerrand
Mélanie Graffouillère  - Radio France
Mélanie Graffouillère © Radio France - Gilbert Guerrand