La reine des fêtes, c'est la Saint-Jacques !

Saint-Jacques snackées sur tapis de poireaux

Pour 1 personne 

• 4 noix de St Jacques
• 1 poireau émincé
• 1 oignon émincé 
• 10 cl de vin blanc
• 100gr de beurre

1. Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle
2. Ajouter les oignons et le poireau émincé, laisser réduire et ajouter le vin blanc et du beurre
3. Snacker les Saint-Jacques
4. Servir dans une assiette les Saint-Jacques posées sur les légumes

Entrée de Saint-Jacques nature dans sa coquille

" À table ! "