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On cuisine ensemble

Cuisinons le patisson
Cuisinons le patisson © Getty

Le patisson avec Alain Lecourtois

Diffusion du jeudi 4 octobre 2018 Durée : 45min

Le produit du jour

Délicieux en beignet en gratin ou potage, il se déguste également en tarte sucrée ou salée...  Une courge toute blanche au goût délicat... Mais à la forme clairement bizarre... Ronde et plate... Avec son pourtour bosselé... On se dit qu'on va déjà passer un moment à l'éplucher...

Le Chef du jour

Alain Lecourtois, ancien directeur d'une grande école de cuisine parisienne est aux fourneaux ce matin.

La recette

Le coup de cœur