On cuisine ensemble

Damien Dulin, restaurant du Côté Saint Pierre à Coutances
Damien Dulin, restaurant du Côté Saint Pierre à Coutances © Radio France - Gilbert Guerrand

Le pissenlit

Diffusion du lundi 1 avril 2019 Durée : 48min

Les lapins en raffolent, et vous ?  Ses feuilles sont plus ou moins amères selon leur stade de développement et les fleurs ont un goût fleuri très doux...

Laissez vous tenter par le pissenlit !

Les pissenlits - Radio France
Les pissenlits © Radio France - Erika Vachon

Le chef

Damien Dulin est chef au "coté Saint Pierre" à Coutances

Damien Dulin, restaurant du Côté Saint Pierre à Coutances - Radio France
Damien Dulin, restaurant du Côté Saint Pierre à Coutances © Radio France - Gilbert Guerrand

Côté Saint Pierre 

55 rue Geoffroy de Montbray à Coutances

02 33 47 94 78

La fleur de pissenlit en dessert - Radio France
La fleur de pissenlit en dessert © Radio France - Gilbert Guerrand

Le coup de cœur

Guillaume Salle maraîcher à Tourville-sur-Sienne

Le conseil de pro 

Saviez-vous qu'il est possible de faire pousser du soja à la maison ?

Comment faire ? La réponse de Som Ratsamy du restaurant CHEZ SOM à Valognes.