Replay du lundi 18 janvier 2021

Comment réaliser une délicieuse recette de papillote de poisson? Découvrez la recette de Yannick Leflot

- Mis à jour le

On se régale avec deux recettes de paillotes, à la fois légères et savoureuses.

Une papillotte c'est bon, simple et diététique
Une papillotte c'est bon, simple et diététique © Getty

Comment faire une papillote de poisson, de légumes, de Saint-Jacques au four ? Quel papier utiliser ? Comment confectionner et bien fermer la papillote ? Yannick Leflot, chroniqueur culinaire sur France Bleu Cotentin va vous donner non pas une mais 2 façons de réaliser une papillote.

La cuisson en papillote permet de réaliser des recettes diététiques qui préservent les saveurs et les qualités nutritionnelles des aliments, des recettes légères et saines.

Tous les lundis, Yannick est en direct sur France Bleu Cotentin et vous propose une nouvelle recette à retrouver en vidéo. Toutes les vidéos de Yannick sur France Bleu Cotentin : Les recettes de Yannick

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Les Ateliers de Yannick, cours de cuisine près de Cherbourg

Cours de cuisine

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