Émissions Cuisine

On cuisine ensemble

34min

Les abats

Par le mercredi 12 octobre 2016
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Rognons
Rognons © Radio France

Au sommaire aujourd'hui, les rognons, les tripes et toutes sortes d'abats ! Les invités: Yannick Lamy et Jean-François Debrix et Alain Fauvel.

Les abats n'ont pas toujours bonne réputation... Ils sont pourtant délicieux, pour peu que l'on prenne le temps de les cuisiner...

tripes - Radio France
tripes © Radio France

On cuisine ensemble avec...