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On cuisine ensemble

Le chef Valentin Doraphé et son fraisier revisité
Le chef Valentin Doraphé et son fraisier revisité © Radio France - Anne Rabasse

Les fraises

Diffusion du mardi 21 mai 2019 Durée : 44min

Place au fruit de saison du moment : la fraise ! La fraise on l’aime sous toutes les formes, elle peut se marier aussi bien avec du salé que du sucré et on peut faire beaucoup de choses avec autre que la traditionnelle fraise au sucre ! 

Plein d’idées de recettes autour de la fraise avec notre invité du jour, le chef Valentin Doraphé, chef et gérant du restaurant "l’escale des sens" à Carentan !

L'escale des sens

10 rue Jean Loret

50500 CARENTAN

02 33 42 08 87

https://facebook\.com/lescaledsens/