La vie en Bleu : cuisine

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Les algues dans votre assiette
Les algues dans votre assiette © Getty - Getty

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Diffusion du jeudi 26 avril 2018 Durée : 50min

Les algues les plus riches en : 

  • protéines      : la spiruline et la nori
  • magnésium      : l’haricot de mer et la laitue de mer
  • calcium      : la laitue de mer, le wakame, le kombu, la dulse
  • alginate      : le wakamé
  • vitamine      B12 : la nori, la spiruline, la dulse
  • oméga-3      : la nori, la spiruline

...et pour en savoir plus, allez faire un tour sur le site de Thierry SOUCCAR !