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On cuisine ensemble 2014-2015

La gastronomie sur les rails et dans les nuages

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Un train Aubrac en gare de Neussargues.

Comment bien manger dans les transports, pas en métro, bus ou RER bien sûr, mais à bord des trains et des avions ? Y a-t-il des alternatives au fameux sandwich SNCF –justement tout sauf fameux ! –au plateau-repas servi en classe éco, sorte de concentré du pire de l’industrie alimentaire, puisque tout y est carré ? La réponse est oui, à condition, bien sûr, d’avoir pioché le bon ticket, c’est-à-dire, celui qui vous place au-dessus de la bétaillère et de la seconde classe.

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