Du lundi au vendredi de 10h à 10h45
"L'Hôtel de la Poste (61) · Ris et rognons de veau
Par
Jason Grönert
Diffusion du lundi 27 janvier 2020
Durée :
39min
Christelle et Eric Legendre du restaurant "L'Hôtel de la Poste" viennent nous présenter une de leurs spécialités : les ris et rognons de veau.
L'Hôtel de la Poste
Christelle et Eric Legendre de l'hôtel-restaurant "L'Hôtel de la Poste", situé dans l'Orne au Mêle-sur-Sarthe, partage leur recette de ris et rognons de veau braisés au cidre et à la crème, pommes grenailles confites.