Du lundi au vendredi de 10h à 10h45
Préparez votre menu de réveillon avec les conseils des chefs normands.
Par
Julia Duarte
Diffusion du mardi 24 décembre 2019
Durée :
38min
Préparez votre menu de réveillon avec les conseils des chefs normands.
Anthony Caillot - chef étoilé, le restaurant A contre sens à Caen.
- huîtres et velouté de poireaux
- poularde pochée au foin
Yohan Lelaizant - le restaurant Au bout de la rue à Flers.
- filet de chevreuil au genièvre, citron jaune et trompette de la mort
Stephane Carbone - chef étoilé, le restaurant Stéphane Carbone à Caen
- volaille de Bresse rôtie aux marrons et andouille de vire