Replay du jeudi 25 mars 2021

Idées de marinades pour poissons , viandes , volailles

- Mis à jour le

Christophe Godet , chef du Saint Louis à Isneauville. Christophe Darcet, Le comptoir colonial à Isneauville.

brochettes de poulet marinées au curry
brochettes de poulet marinées au curry © Radio France - annie le fleouter

Pourquoi et comment mariner Viandes, poissons et volailles.

Trucs , astuces et épices pour pimenter le tout !

Le Saint Louis

Le comptoir Colonial 

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