Replay du lundi 10 mai 2021

La cuisine thaîlandaise réalisée par David Goerne

- Mis à jour le

Avant la réouverture ( en extérieur) de son restaurant, le chef David Goerne, nous invite à voyager avec ses propositions de plats à emporter. Après le Mexique, la Thailande semaine prochaine.

La cuisine thailandaise avec David Goerne
La cuisine thailandaise avec David Goerne © Radio France - annie le fleouter

       laab : salade thaï de poulet aux herbes.

       Panang Curry : poulet au curry thaï ... 

Plat traditionnel thailandais
Plat traditionnel thailandais © Radio France - annie le fleouter
  • Phat Krapao : poulet sauté aux épices thaï ... 
  • Khao Nao Ma muang : riz gluant à la mangue et au lait de coco. ... 
  • Bua loy : boulettes de farine de riz au lait de coco. ... 
  • Ka Nom Krok : crêpes thaï au lait de coco. ..   
  • Menu à emporter sur Facebook Manoir de Rétival
David Goerne, originaire d'Allemagne, a obtenur son étoile en France, au Manoir de Rétival
David Goerne, originaire d'Allemagne, a obtenur son étoile en France, au Manoir de Rétival © Radio France - annie le fleouter
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