Replay du vendredi 30 avril 2021

Le brunch : idées de recettes pour un p tit déjeuner tardif mais équilibré

Christophe Godet, restaurant Le Saint Louis à Isneauville.

De supers idées pour un brunch réussi
De supers idées pour un brunch réussi © Radio France - annie le fleouter

Le mot Brunch est la fusion de breakfast et Lunch . 

Au départ, on le définissait comme le déjeuner des fêtards du samedi soir .

Aujourd'hui , il rentre dans les habitudes du week-end ; il serait même conseillé par les nutritionnistes afin d'éviter d'enchaîner un petit déjeuner tardif , avec un repas dominical en trop peu de temps pour la digestion.

Que mettre sur la table du brunch ?

Restaurant Le Saint Louis à Isneauville

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