Émissions Cuisine

On Cuisine Ensemble

Du lundi au vendredi à 10h05

33min

La Photo dans la restauration

Par le lundi 26 septembre 2016
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photo © Getty - gettyimages

Notre chef aujourd'hui, Henri Amestoy, nous présente Servane photographe professionnelle. Une émission spéciale aujourd'hui.

Elle prend des photos d'ambiance de son restaurant, met en valeurs salles, cuisines et divers produits de fournisseurs. Saisir des moments, fixer des scènes de la vie d'une cuisine et de ses équipes, etc...

La photo, ou comment ressentir les gouts et les saveurs par l'image. noir et blanc ou couleur.