La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble dans la vie en bleu

Du lundi au vendredi à 10h05

Emilie Garay et le chef Sylvain Layrisse
Emilie Garay et le chef Sylvain Layrisse © Radio France - stéphane Claverie

On Cuisine Ensemble le fromage de chèvre

Diffusion du mardi 30 août 2016 Durée : 47min

Stéphane Claverie et le chef Sylvain Layrisse reçoivent  Emilie Garay de la ferme Elgarrekin à Orègue

Emilie s'est installée sur l'esploitation de ses parents il y a 6 ans, pour mettre en place son élevage de chèvre. Aujourd'hui elle produit et commercialise ses fromages de chèvre. Sa production de fromage de chèvre est un plaisir partagé par les amateurs de fromage ... entre plaisir gustatif et économie de production.
Emilie Garay partage sa passion avec nous ...