Replay du mardi 2 janvier 2018

Les oeufs

- Mis à jour le

Serge Gestas / produit chaque jour prés de 6000 oeufs BIO à Béhasque

un oeuf
un oeuf © Getty

Avec le chef Sylvain Layrisse, on découvre l'univers de la production des oeufs au Pays Basque. Le chef partage aussi ses secrets pour réussir parfaitement la cuisson des oeufs. 

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