Replay du mardi 27 juin 2017

Le Thon

Les bonnes recettes avec du Thon, à la plancha, à la poêle, cru le poisson de l'été se décline à l'infini ...

Préparation de thon cru
Préparation de thon cru © Getty

Avec le chef Sylvain Layrisse du restaurant "Les coulisses" et "Le Corsaire" à Biarritz, et Cédric Roubin Le chef du restaurant "Lore ttipia" de l'Auberge Ostapé à Bidarray.

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